nieuw
# #

Tournée minerale

featured

Inspiratie nodig? Vandaag: Chai Latte

Ok, je wil wel meedoen en een maandje geen alcohol drinken, maar wordt het leven dan niet heeeel saai? Maar nee! Er zijn zoveel lekkere alternatieven … Als je jezelf af en toe trakteert op een guilty pleasure is die maand zo voorbij. Deze week ziet het weer er niet zo gezellig uit, dus dacht ik een verwarmende chai latte voor te stellen. Jaja, is niet helemaal zonder calorieën, maar laten we eerlijk zijn een cocktail is nu ook niet meteen ‘skinny’ eh ;o)

We stappen in ieder geval af van de poedertjes met suiker en we maken een heerlijke suikervrije chai latte. Met de Black Chai – 252 van Teastation heb je een goede basis, waar je zelf eventueel nog specerijen aan kan toevoegen om een extra accentje te leggen, maar ook zonder extra’s krijg je hier een heerlijke Chai Latte mee in enkele minuutjes.

Voor de keuze van de melk kan je helemaal je eigen stijl volgen, maar mijn favoriet is zonder twijfel amandelmelk. Ben jij meer te vinden voor bijvoorbeeld sojamelk? Doe maar! Elke melk is goed als jij hem graag drinkt.

Hoe maak je het basisrecept:

Neem 8 gram Black Chai – 252 van Teastation en doe dat samen met 500 ml (amandel)melk in een pannetje. Verwarm tot het kookpunt en giet het door een zeefje in 2 tassen (samen genieten is zoveel gezelliger). Eventueel kan je nu nog een beetje melk opwarmen terwijl je het opklopt om af te werken met een laagje melkschuim. Een snufje cacaopoeder of kaneel voor een gesofistikeerde touch en jouw me-time kan beginnen.

Heb je de basis helemaal in de vingers? Varieer dan eens met een extra kaneelstokje, een steranijs, een zeste van appelsien of wat gemberwortel. Eigenlijk kan je hiermee jouw signature chai-latte creëren, de mogelijkheden zij eindeloos. Enne …. hoe lekker zou een stukje speculaas hier bij smaken … hmmmm. Enjoy! Tot snel, Pasqualina

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

x

Wij gebruiken cookies om u de beste online ervaring te bieden. Door akkoord te gaan, accepteert u het gebruik van cookies in overeenstemming met ons cookiebeleid.

Ik accepteer Ik weiger